Over de verbinding tussen darmen en hersenen.

Iedereen die mij kent weet dat ik van yoga houd en dat het mijn leven positief beïnvloed.
Maar ook voeding speelt een grote rol in mijn leven. Ik maak bijna altijd mijn eigen brood, taarten en koekjes. Heerlijk!
Zo ga ik ook voor: ´smeer niets op je huid, wat je niet kunt eten´.

Wist jij dat de aanmaak van je gelukshormoon serotonine ( 90%) voornamelijk in je darmen plaatsvindt?
De overige 10 % wordt in de hersenen aangemaakt uit tryptofaan. Hierdoor heeft dat wat je eet een grote invloed op hoe je je voelt.
Is je serotonine te laag dan kan zich dat uiten in stress waardoor een burn-out mogelijk om de hoek ligt.
Heb je een serotonine tekort dan kun je last hebben van o.a. :
- slaapproblemen
- overgewicht
- hoofdpijn
- een opgeblazen gevoel
- stress
- vermoeidheid
- vergeetachtigheid
- down zijn
- geïrriteerd zijn.
Het tekort aan serotonine kun je via een bloedtest laten checken.

Wist jij dat je darm en brein allebei een zenuwstelsel hebben. Daarom noemen we de darm ook wel het tweede brein.
De verbinding tussen de darm en brein noemen we de hersen-darm-as. Via deze verbinding communiceren ze met elkaar.
Wist je dat 1 op de 5 Nederlanders darmproblemen heeft?
Het goede nieuws is dat alles wat je eet je darmen en brein beïnvloedt. Dus ga over op gezonde voeding waar je slijmvliezen (de opperste bekleding) van je darmen blij van worden.
Deze bekleding vernieuwd zich om de paar dagen, hoe gaaf is dit? Dus doe hier je voordeel mee!
Mocht je darmwand beschadigd zijn dan is er meer voor nodig omdat dan de voeding niet goed opgenomen wordt. Zo kun je bijv. een lekkende darm hebben.
Dit is zeker ook in de reguliere geneeskunde te testen. Ze testen dan de zonuline /histamine en calprotectine.

Wat je al kunt doen om je darmen en hersenen blij te maken en het goede stofje te activeren.
Neem per dag zo’n 800 gram groente (rauw gekookt of gemalen). Varieer met verschillende groentes.
Zelf trek ik er graag een half uur voor uit om verschillende smoothies te maken en in muffin bakjes in te vriezen en deze later in 1 grote zak bij elkaar te doen in de vriezer.
Zo heb ik ook mijn muffin bakjes weer voor een volgende lading om te maken. Zodra ik ze wil gebruiken haal ik er een aantal uit de vriezer en doe ik er wat water bij om ze te laten ontdooien.
Zo simpel en altijd bij de hand. Natuurlijk kun je ook ter plekke je smoothie maken en deze meteen opdrinken.

Een voorbeeld: de mandarijnen cashewnoten smoothie.

1. Pak 2 mandarijnen zonder schil (liefst biologische). De niet biologische bevatten heel veel gif.
2. Was de schil en snij deze heel klein, dit vries je in en kun je als extra ingrediënt gebruiken in brood en taart. 
3. Pak een halve courgette
4. Handje cashewnoten
5. Maal alles in de blender en kauw op je eerste slokken.

Kauwen zorgt ervoor dat er in je maag al enzymen worden aangemaakt zodat het beter opgenomen kan worden.
Een goede spijsvertering begint met goed kauwen. Dus voeg gehakte noten toe of zaden zodat je wel moet kauwen, als je dit lastig vind. En eet met aandacht.
De smoothie als een gemakkelijke “klok klok snel weg moment “, is niet oke.
Ruik, proef, kauw en geniet van je gezonde smoothie en weet dat je darmen en brein er blij van worden.
Kauwen zorgt ook voor een meer verzadigd gevoel. In deze smoothie zitten veel vezels, vitamines en mineralen.

Tot slot iets over de Cashewnoten. Ze bevatten vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B11.
Er zit ook vitamine E in, een belangrijke antioxidant en vitamine K voor de bloedstolling.
Verder zit er ook ijzer, seleen, koper, calcium, magnesium, fosfor, kalium en natrium in.
Van Cashewnoten mag je 1 klein handje per dag, want hoe gezond ook….. te is nooit goed en er zitten veel calorieën in.

Heb het goed en blijf gezond!

Warme groet,

Ingeborg Deichmann